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Bonsoir à tous,

Partage d’une sortie entre pote bien prolifique !

On les a attendu un moment ici en dans l’Aisne mais ils sont bien là

Bonne soirée à tous !

Et à la cass comme on dit chez nous
Bon appétit
Et j'avais pas vu, à la votre, avec la p'tite chopine de rosé

Gael71 a écrit :Et à la cass comme on dit chez nous
Bon appétit
Et j'avais pas vu, à la votre, avec la p'tite chopine de rosé

Bonjour à tous
Quelle belle cueillette, la 1 photo belle coulemelles.
Cordialement

Et ça sonne comment tout ça ?

Bonjour domsto70,

Merci à toi, oui les coulemelles sont de beaux (et bons!) champignons faut pas les négliger
Juste faire gaffe quand elles sont jeunes...confusion possible avec certaines amanites mortelles.

Elles m’ont évité la brocouille en début de saison (bon là avec le retour des cèpes je te cache pas que j’en laisse) et c’est un plaisir de tomber sur ces ombrelles en forêt

Bonne journée à toi.

topso a écrit :

Idem dans l'Oise , les champignons ont mis un moment à pointer le bout de leur chapeau.
Après 2 bredouilles , voici ma cueillette de samedi dernier et en espérant une sortie identique cet après-midi

Bonjour Topso,

Oui ils ont pris leur temps en Picardie les coquins mais c’est parti pour une saison aussi sympa que l’année dernière.

Fichtre ! Quel veinard pour tes chanterelles !
J’adore ça limite plus que le cèpe mais je galère pour en trouver...très rare pour ma part comme les girolles.

Je dois pas connaître les bons spots

Bonne journée à toi et bonne cueillette

stat24 a écrit :Et ça sonne comment tout ça ?

Salut stat24,

Pour la coulemelle indice de 90, un son qui claque (sans doute le chapeau), le cèpe plutôt 75-80 mais assez net. ( mode coin deep ).

Anto02 a écrit :

stat24 a écrit :Et ça sonne comment tout ça ?

Salut stat24,

Pour la coulemelle indice de 90, un son qui claque (sans doute le chapeau), le cèpe plutôt 75-80 mais assez net. ( mode coin deep ).

Excellent !!!

Jelo Detection a écrit :

Anto02 a écrit :

stat24 a écrit :Et ça sonne comment tout ça ?

Salut stat24,

Pour la coulemelle indice de 90, un son qui claque (sans doute le chapeau), le cèpe plutôt 75-80 mais assez net. ( mode coin deep ).

Excellent !!!

Salut Jelo,

J’ai pas précisé l’indice ni le son pour le coprin savo car j’ai eu de la chance... il était en surface

topso a écrit :

Idem dans l'Oise , les champignons ont mis un moment à pointer le bout de leur chapeau.
Après 2 bredouilles , voici ma cueillette de samedi dernier et en espérant une sortie identique cet après-midi

Salut
Belle razzia de chanterelles tube Et en bas a gauche une trompette peut être ?
Cordialement

topso a écrit :

domsto70 a écrit :

topso a écrit :

Idem dans l'Oise , les champignons ont mis un moment à pointer le bout de leur chapeau.
Après 2 bredouilles , voici ma cueillette de samedi dernier et en espérant une sortie identique cet après-midi

Salut
Belle razzia de chanterelles tube Et en bas a gauche une trompette peut être ?
Cordialement

Oui il y en avait 5 et une dizaine aujourd'hui.

Salut Topso,

Jolie moisson bravo !

Tu nous cuisines ça comment toi qui à l’air de gérer derrière les fourneaux ?

Bonjour
c'est génial cette repousse tardive ATTENTION , pour ceux qui ne le savent pas en foret domaniale le poids total autorisé par personne est de 5 litres soit 3,5 kilos et avec les cèpes ca va tres vite !
hier j'ai été controlé par un agent ONF avec un pote ! pas de soucis car 5 kilos a 2
Mais si ca avait dépassé 135€ d'amende
beaucoup ne le savent pas et ce type de controle se multiplie

topso a écrit :

Anto02 a écrit :
Salut Topso,

Jolie moisson bravo !

Tu nous cuisines ça comment toi qui à l’air de gérer derrière les fourneaux ?

Le plus simplement possible c'est ma femme qui s'en occupe
Une première cuisson à la poêle pour faire rendre leur eau et ensuite poêlé beaucoup de beurre bien chaud, ail et persil en fin de cuisson. C'est notre plat de légumes. On est 3, tout y passe en un repas

Bonjour Topso,

Aha j’ai du confondre, je pensais t’avoir vu poster des petits plats sympas durant le confinement

Oui je les prépare aussi de cette manière, très bon tel quel sinon en omelette (classique) ou avec un poulet à la crème, tourte et bien sûr en risotto

Si vous avez d’autres recettes je suis preneur

OFONDUTROU a écrit :Bonjour
c'est génial cette repousse tardive

ATTENTION , pour ceux qui ne le savent pas en foret domaniale le poids total autorisé par personne est de 5 litres soit 3,5 kilos et avec les cèpes ca va tres vite !
hier j'ai été controlé par un agent ONF avec un pote ! pas de soucis car 5 kilos a 2
Mais si ca avait dépassé 135€ d'amende
beaucoup ne le savent pas et ce type de controle se multiplie

Bonjour OFDT

Oui ça pousse et repousse ! Ressemble beaucoup à l’année dernière je trouve

Je connais la règle pour les cèpes mais un petit rappel pour nos lecteurs n’est pas inutile

Un panier bien rempli fais entre 2,5 et 3,5 kg selon sa taille, donc pour moi c’est un bon repère

Bonne journée à vous deux les voisins.