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Bonsoir à vous toutes et tous, un petit partage de deux heures de ramassage de girolles dans le Puy-de-Dôme au total 3kg .

Hola Serge belle cueillette woaowwwwww

Pablo87 a écrit : ↑17 sept. 2021, 21:39 Hola Serge belle cueillette woaowwwwww

Salut pablo87 belle cueillette mais sous la pluie mais ça valait le coup .

Holà, va falloir que j'aille faire un tour dans les bois moi.....

encore h a je comprend mieux ce qu'était parti faire mes vendangeurs dans le bois pendant leurs pause

Bonjour , de quoi faire un excellent repas , un poulet farci aux pruneaux , accompagné de girolles c'est extra .
Où naturellement

Bonjour. Impressionnante cette récolte. Bonne dégustation

stat24 a écrit : ↑18 sept. 2021, 09:59 Holà, va falloir que j'aille faire un tour dans les bois moi.....

Salut,je pense que c est le moment, avec toute cette pluie enfin dans le Puy-de-Dôme...

Paulo_prospecteur a écrit : ↑18 sept. 2021, 10:09 Bonjour. Impressionnante cette récolte. Bonne dégustation

Salut paulo_prospecteur la récolte est impressionnante ce n est pas souvent le cas.

crapsdrive a écrit : ↑18 sept. 2021, 10:08 Bonjour , de quoi faire un excellent repas , un poulet farci aux pruneaux , accompagné de girolles c'est extra .
Où naturellement

Salut ,il va faloir que je fasse cette recette je ne connaissais pas c estune recette de ta region?

cherche et trouve... a écrit : ↑18 sept. 2021, 10:02
encore h a je comprend mieux ce qu'était parti faire mes vendangeurs dans le bois pendant leurs pause

Salut cherche et trouve j espère qu ils ont en trouvé.

Bonjour Serge,

Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.

Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !

Bonjour , tu prends deux où trois belles escalopes de dinde où de la poitrine fraiche de porc ( 4 où 5 ) retirer le gras au cas de trop . Mais c'est plus fin avec de la dinde .

Trois belles tranches de pain ( que la mie).
La moitié d ' un oignon où un moyen .
Une échalote .
Quatre clous de girofle .
Deux gousses d ' ail .
1 jaune d' œuf .
1 yaourt nature où un verre de lait .
Du sel , du poivre .
Hacher l'ensemble , puis ajouter huit pruneaux où des abricots .
Tu peux ajouter une petite branche de thym suivant ton goût .
Cela donne une farce simple , mais c'est très bon .
- Même cet ensemble ( farce) avec un peu plus de viande, dans une feuille de papier aluminium ( un peu de beurre) dans un plat au four avec un peu d'eau au fond du plat , c'est excellent , modeler comme un rôti , avec une bonne purée , pommes de terre où de carottes etc....

crapsdrive a écrit : ↑21 sept. 2021, 18:31 Bonjour , tu prends deux où trois belles escalopes de dinde où de la poitrine fraiche de porc ( 4 où 5 ) retirer le gras au cas de trop . Mais c'est plus fin avec de la dinde .

Trois belles tranches de pain ( que la mie).
La moitié d ' un oignon où un moyen .
Une échalote .,
Quatre clous de girofle .
Deux gousses d ' ail .
1 jaune d' œuf .
1 yaourt nature où un verre de lait .
Du sel , du poivre .
Hacher l'ensemble , puis ajouter huit pruneaux où des abricots .
Tu peux ajouter une petite branche de thym suivant ton goût .
Cela donne une farce simple , mais c'est très bon .
- Même cet ensemble ( farce) avec un peu plus de viande, dans une feuille de papier aluminium ( un peu de beurre) dans un plat au four avec un peu d'eau au fond du plat , c'est excellent , modeler comme un rôti , avec une bonne purée , pommes de terre où de carottes etc....

Salut merci pour ta recette je l essaierai à l occasion et je te donnerai des nouvelles.

Romulus41 a écrit : ↑21 sept. 2021, 16:44 Bonjour Serge,

Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.

Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !

Salut romulus41 tu es de qu elle région pour qu il n y ait plus de champignons ?

Donne moi ton adresse Serge, j’arrive!!!

crapsdrive a écrit : ↑21 sept. 2021, 18:31 Bonjour , tu prends deux où trois belles escalopes de dinde où de la poitrine fraiche de porc ( 4 où 5 ) retirer le gras au cas de trop . Mais c'est plus fin avec de la dinde .

Trois belles tranches de pain ( que la mie).
La moitié d ' un oignon où un moyen .
Une échalote .
Quatre clous de girofle .
Deux gousses d ' ail .
1 jaune d' œuf .
1 yaourt nature où un verre de lait .
Du sel , du poivre .
Hacher l'ensemble , puis ajouter huit pruneaux où des abricots .
Tu peux ajouter une petite branche de thym suivant ton goût .
Cela donne une farce simple , mais c'est très bon .
- Même cet ensemble ( farce) avec un peu plus de viande, dans une feuille de papier aluminium ( un peu de beurre) dans un plat au four avec un peu d'eau au fond du plat , c'est excellent , modeler comme un rôti , avec une bonne purée , pommes de terre où de carottes etc....

J'ai pris 3 kilos juste en lisant......

Superbe cueillette, tu nous met l'eau à la bouche!

patfly30 a écrit : ↑22 sept. 2021, 11:55 Superbe cueillette, tu nous met l'eau à la bouche!

Salut patfly30 elles sont succulentes au moment où je t écris je viens de finir ma dernière bouchée d omelette.

Serge63 a écrit : ↑21 sept. 2021, 18:57

Romulus41 a écrit : ↑21 sept. 2021, 16:44 Bonjour Serge,

Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.

Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !

Salut romulus41 tu es de qu elle région pour qu il n y ait plus de champignons ?

Comme mon pseudo l'indique ... le 41 ► Loir et Cher

Romulus41 a écrit : ↑21 sept. 2021, 16:44 Bonjour Serge,

Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.

Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !

Bonsoir serge,

Comme romulus tout simplement en omelette, là tu peux tous nous inviter, j'apporte les oeufs

Romulus41 a écrit : ↑22 sept. 2021, 17:34

Serge63 a écrit : ↑21 sept. 2021, 18:57

Romulus41 a écrit : ↑21 sept. 2021, 16:44 Bonjour Serge,

Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.

Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !

Salut romulus41 tu es de qu elle région pour qu il n y ait plus de champignons ?

Comme mon pseudo l'indique ... le 41 ► Loir et Cher

Salut romulus41 vous n avez peut-être pas de champignons mais vous avez de beaux châteaux en plus vous êtes des gens qui ne font pas de manières, c est une région que je ne connais pas ,sur que j irais un jour visiter ses châteaux. Bonne soirée.

yann50 a écrit : ↑22 sept. 2021, 17:45

Romulus41 a écrit : ↑21 sept. 2021, 16:44 Bonjour Serge,

Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.

Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !

Bonsoir serge,

Comme romulus tout simplement en omelette, là tu peux tous nous inviter, j'apporte les oeufs

Salut yann50 ok à la prochaine cueillette.