
L'obligation du poinçonnement néanmoins n'est pas très ancienne. En France - le pays oú est apparu le premier poinçon officiel - date de l'ordonnance de Philippe le Hardi en 1275.
A partir de cette ordonnance royale, chaque communauté d'orfèvres devait posséder son poinçon propre et l'insculper sur tous les ouvrages en argent. En Juin 1313, une nouvelle ordonnance étendait ces obligations aux pièces réalisées en or.
Dans les provinces et à partir de cette époque, les jurandes d'orfèvres créaient leur poincon propre et c'est uniquement au XV siècle qu'apparaissent en Belgique les premiers poinçons.