Il m'a trituré, ce couteau....
En recherchant davantage, je n'ai trouvé aucun couteau ( ou rasoir ) pliant identique ou approchant pour l'époque gallo romaine...
Alors, je suis reparti sur mon idée 1ère lorsque tu l'as sorti : couteau du XVIIème....
Et bien sur un forum concurrent, ce même objet est décrit comme manche de couteau zoomorphe (canidé) donné pour la fin XVIIème. Production auvergnate parait il.
Or, là non plus, je ne sais confirmer cette information....
A suivre, donc, car perso je bloque encore...

Voici 2 exemplaires assez similaires toutefois, tête de canidé, emplacement de rivet, logement de la lame, donné pour 1500-1700 :
https://finds.org.uk/database/artefacts ... /id/143454
https://finds.org.uk/database/artefacts ... /id/256994
Le même, présenté ici non daté :
http://www.detecteur.net/forum/viewtopic.php?t=85300

C'est en allant vers la mer que le fleuve respecte le mieux sa source...
C'est en déclarant ses trouvailles qu'on respecte au mieux l'Histoire...