sujet beaucoup plus vaste qu il n y parait
mais pour faire au plus simple
l immense majorité des gens ( avant l industrialisation du 19 eme ) vivait a la campagne
et pour eux , la notion d " achat " est trés tres rare
de meme que la notion de " salaire "
la population cultive intensément des potagers dont beaucoups de légumes racines , navet , rutabagas , topinambour , ( tres productifs ) , des choux , carrotes , panets ....
car ( entre autre , ils se concomme l hiver ou , il n y as pas grand chose a trouver dehors
la basse cour est trés importante ( oeufs ) viande ( pas souvent )
les habitation sont multigénerationelles les anciens , les parents , les enfants sous le meme toi et tout le mode as une activité ,
traveaux des champs , du patoger , des verger , entretients et confection des vetements , couper , transporter stocker le bois de chauffage et pour la cuisson des aliments , entrtients et ralisation des batiments d habitation et pour les animaux ( pour pas que les rats , fouine , renards ... vienne faire un massacre dans la vollaille , parfois 1 batiment ( accollé ) pour la chaleur en hiver avec des moutons , chevres , plus rarements des vaches
traite des brebis , chevres , vaches ( s il y as ) pour le lait , ou des fromage " frais " ( le petit lait ( liquide résiduel ) est ditribué pour les animaux , basse court et 1 eventuel cochon
surveillance des animaux lors du paturage ( la cloture de grande taille n existe pas , le " barbelé n existe pas encore )
aller chercher de l eau au puit ou a la source pour , cuisson des légumes , boire , se laver , laver le petit linge ....
cueullir , les fruits a jus ( pomme , poire , prune , merises .... , les meilleur sont consommer frais les autres serviront a faire des boissons fermenté ou distilés
faire les lessives au lavoir , ou au cour d eau , meme en hiver ,
ramasser , les noisettes , noix chataignes , glands , pour les animaux ou pour soi en mauvaise période
moudre le blé , faire et cuire le pain , chez soi ou au four bannal ......
etc , etc .....
bref , a cette époque , la vie ( et souvent la survie ) est en dehors de notion d argent car pour la majorité , il n es ont pas ou peu , et qui sert uniquement pour les choses qu ils ne peuvent produire eux meme ex ...tissus , objet en mal ..etc
meme les sabots sont soit réalisé " maison " soit troqué contre une denrée alimentaire
bien sur , l argent existe et circule , mais surtout via les commerçants et les gens des villes qui ont une activité manufacturiére , tissus , tanneries , boulangers , auberges ........... qui ne peuvent etre " payé en oeufs " touts les jours
c est aussi la ou vivent les bourgeois , rentiers ( qui on une rente via leurs biens ou propriétes ) nobles ou autres personnes de rangs social plus élevé
qui reçoive les taxes diverses préleves sur les récoltes , donc en nature le lus souvent
donc en gros , en dehors de lieux de foires , marchés et autres échopes , et commerces bien établis les grosses pieces sont rares
a contrario , les petits cidres , et les piquettes ( vins bas de gamme ) sont légions et ne coute " rien "
pas comme les " bon " vins vendu en auberges
par ex , vers chez moi ( vallée de la marne ) chaque coteux de riviere etait planté en vignes , et donnait des " picrates " digne des meilleur " chasse cousins " qui existent .....mais cela passait la soif et changeait e l eau
bref
il y as de quoi faire un livre ( il y as a d'ailleur plein )
par ex ...
https://www.google.com/search?q=note+hi ... 43&dpr=1.4
