Bonsoir à vous toutes et tous, un petit partage de deux heures de ramassage de girolles dans le Puy-de-Dôme au total 3kg .
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Holà, va falloir que j'aille faire un tour dans les bois moi..... 
Quand le sage montre la lune, l'imbécile regarde le doigt.
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a je comprend mieux ce qu'était parti faire mes vendangeurs dans le bois pendant leurs pause “Quand l’homme n’aura plus de place pour la nature, peut-être la nature n’aura t-elle plus de place pour l’homme.”
De Stefan Edberg
De Stefan Edberg
Bonjour , de quoi faire un excellent repas , un poulet farci aux pruneaux , accompagné de girolles c'est extra .
Où naturellement
Où naturellement
Bonjour. Impressionnante cette récolte. Bonne dégustation 
Paulo_prospecteur a écrit : ↑18 sept. 2021, 10:09 Bonjour. Impressionnante cette récolte. Bonne dégustationSalut paulo_prospecteur la récolte est impressionnante ce n est pas souvent le cas.
crapsdrive a écrit : ↑18 sept. 2021, 10:08 Bonjour , de quoi faire un excellent repas , un poulet farci aux pruneaux , accompagné de girolles c'est extra .Salut ,il va faloir que je fasse cette recette je ne connaissais pas c estune recette de ta region?
Où naturellement
cherche et trouve... a écrit : ↑18 sept. 2021, 10:02Salut cherche et trouve j espère qu ils ont en trouvé.
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Bonjour Serge,
Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.
Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !
Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.
Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !
Bonjour , tu prends deux où trois belles escalopes de dinde où de la poitrine fraiche de porc ( 4 où 5 ) retirer le gras au cas de trop . Mais c'est plus fin avec de la dinde .
Trois belles tranches de pain ( que la mie).
La moitié d ' un oignon où un moyen .
Une échalote .
Quatre clous de girofle .
Deux gousses d ' ail .
1 jaune d' œuf .
1 yaourt nature où un verre de lait .
Du sel , du poivre .
Hacher l'ensemble , puis ajouter huit pruneaux où des abricots .
Tu peux ajouter une petite branche de thym suivant ton goût .
Cela donne une farce simple , mais c'est très bon .
- Même cet ensemble ( farce) avec un peu plus de viande, dans une feuille de papier aluminium ( un peu de beurre) dans un plat au four avec un peu d'eau au fond du plat , c'est excellent , modeler comme un rôti , avec une bonne purée , pommes de terre où de carottes etc....
Trois belles tranches de pain ( que la mie).
La moitié d ' un oignon où un moyen .
Une échalote .
Quatre clous de girofle .
Deux gousses d ' ail .
1 jaune d' œuf .
1 yaourt nature où un verre de lait .
Du sel , du poivre .
Hacher l'ensemble , puis ajouter huit pruneaux où des abricots .
Tu peux ajouter une petite branche de thym suivant ton goût .
Cela donne une farce simple , mais c'est très bon .
- Même cet ensemble ( farce) avec un peu plus de viande, dans une feuille de papier aluminium ( un peu de beurre) dans un plat au four avec un peu d'eau au fond du plat , c'est excellent , modeler comme un rôti , avec une bonne purée , pommes de terre où de carottes etc....
crapsdrive a écrit : ↑21 sept. 2021, 18:31 Bonjour , tu prends deux où trois belles escalopes de dinde où de la poitrine fraiche de porc ( 4 où 5 ) retirer le gras au cas de trop . Mais c'est plus fin avec de la dinde .Salut merci pour ta recette je l essaierai à l occasion et je te donnerai des nouvelles.
Trois belles tranches de pain ( que la mie).
La moitié d ' un oignon où un moyen .
Une échalote .,
Quatre clous de girofle .
Deux gousses d ' ail .
1 jaune d' œuf .
1 yaourt nature où un verre de lait .
Du sel , du poivre .
Hacher l'ensemble , puis ajouter huit pruneaux où des abricots .
Tu peux ajouter une petite branche de thym suivant ton goût .
Cela donne une farce simple , mais c'est très bon .
- Même cet ensemble ( farce) avec un peu plus de viande, dans une feuille de papier aluminium ( un peu de beurre) dans un plat au four avec un peu d'eau au fond du plat , c'est excellent , modeler comme un rôti , avec une bonne purée , pommes de terre où de carottes etc....
Donne moi ton adresse Serge, j’arrive!!!
Vous aimez l'histoire, le grand air, l'adrénaline ? Alors faites de la détection!! Soutien à la FFDM
crapsdrive a écrit : ↑21 sept. 2021, 18:31 Bonjour , tu prends deux où trois belles escalopes de dinde où de la poitrine fraiche de porc ( 4 où 5 ) retirer le gras au cas de trop . Mais c'est plus fin avec de la dinde .
Trois belles tranches de pain ( que la mie).
La moitié d ' un oignon où un moyen .
Une échalote .
Quatre clous de girofle .
Deux gousses d ' ail .
1 jaune d' œuf .
1 yaourt nature où un verre de lait .
Du sel , du poivre .
Hacher l'ensemble , puis ajouter huit pruneaux où des abricots .
Tu peux ajouter une petite branche de thym suivant ton goût .
Cela donne une farce simple , mais c'est très bon .
- Même cet ensemble ( farce) avec un peu plus de viande, dans une feuille de papier aluminium ( un peu de beurre) dans un plat au four avec un peu d'eau au fond du plat , c'est excellent , modeler comme un rôti , avec une bonne purée , pommes de terre où de carottes etc....
J'ai pris 3 kilos juste en lisant......
Quand le sage montre la lune, l'imbécile regarde le doigt.
Superbe cueillette, tu nous met l'eau à la bouche!
Des p'tis trous, des p'tis trous, toujours des p'tis trous!!!
Serge63 a écrit : ↑21 sept. 2021, 18:57Comme mon pseudo l'indique ... le 41 ► Loir et CherRomulus41 a écrit : ↑21 sept. 2021, 16:44 Bonjour Serge,Salut romulus41 tu es de qu elle région pour qu il n y ait plus de champignons ?
Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.
Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !
Romulus41 a écrit : ↑21 sept. 2021, 16:44 Bonjour Serge,Bonsoir serge,
Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.
Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !
Comme romulus tout simplement en omelette, là tu peux tous nous inviter, j'apporte les oeufs
Romulus41 a écrit : ↑22 sept. 2021, 17:34Salut romulus41 vous n avez peut-être pas de champignons mais vous avez de beaux châteaux en plus vous êtes des gens qui ne font pas de manières, c est une région que je ne connais pas ,sur que j irais un jour visiter ses châteaux. Bonne soirée.Serge63 a écrit : ↑21 sept. 2021, 18:57Comme mon pseudo l'indique ... le 41 ► Loir et CherRomulus41 a écrit : ↑21 sept. 2021, 16:44 Bonjour Serge,Salut romulus41 tu es de qu elle région pour qu il n y ait plus de champignons ?
Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.
Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !
yann50 a écrit : ↑22 sept. 2021, 17:45Salut yann50 ok à la prochaine cueillette.Romulus41 a écrit : ↑21 sept. 2021, 16:44 Bonjour Serge,Bonsoir serge,
Wow le rêve. Chez moi ça fait des lustres que l'on ne voit plus de champignons.
Perso, c'est tout simplement en omelette, sel, poivre et un peu de persil !
Comme romulus tout simplement en omelette, là tu peux tous nous inviter, j'apporte les oeufs